De geschiedenis van het Belgisch bier begint reeds eeuwen terug, die van Brouwerij "The Musketeers" daarentegen is nog vrij recent. Brouwerij "The Musketeers" werd opgericht in 2000 door 4 afgestudeerde brouw-ingenieurs : Kristof De Roo, Rikkert Maertens, Stefaan Soetemans en Sven Suys.
Veel brouwerijen houden echter de tradities binnen de familiemuren en enthousiasme wordt dikwijls slechts matig beloond. Zo belandde zowat iedereen in totaal andere sectoren van de arbeidsmarkt. Doch, wie de musketiers kent, weet dat dit hen niet kan tegenhouden.
Zo begon Kristof met het verzamelen van klein brouwmateriaal om enkele brouwexperimenten uit te voeren in moeders keuken. Een proces van vallen en opstaan en van hard labeur slechts enkele luttele liters bier. Zoals reeds gezegd stond Kristof niet alleen met zijn passie en zo vonden de 4 vrienden elkaar kort na hun studies terug en besloten de krachten te bundelen. En enkele brouwsels verder, na vele lange, goedgevulde dagen ontstond hun eerste bier... Een droom ging in vervulling onder de vorm van een heerlijk geurende en smaakvolle goudkleurige vloeistof.

Na enkele omzwervingen werd een veelbetekenende en klinkende naam gevonden: "TROUBADOUR".
Enkele eeuwen geleden trokken al zingend en vertellend jonge mannen rond om zo een arsenaal aan tradities, legendes en verhalen te kunnen doorgeven van streek tot streek, van generatie op generatie. Dit waren de ‘beruchte’ troubadours.
Ook de musketiers willen de mooiste traditie die het kleine Belgenlandje op de wereldkaart zette via hun "Troubadour" levendig houden, de kunst van het brouwen van bier.

> Troubadour Obscura (8,5%)

De Obscura is een donker roodbruin bier met hergisting op de fles. De Troubadour Obscura beschikt over een stevige, romige schuimkraag en heeft een overheersend moutig karakter. De geur van geroosterde, gebrande mout wordt aangevuld met een licht vleugje chocoladegeur. De smaak is krachtig moutig met een duidelijk geroosterde toets en is aangenaam bitter. Bij de afdronk is de bitterheid iets scherper.

> Troubadour Magna (8,5%)

Troubadour Magma is een amberkleurig bier van hoge gisting van 8,5 vol% alc. en heeft een uitgesproken citrushoppig en bitter karakter door het gebruik van Tsjechische bitterhop en Amerikaanse Simcoe hop voor de dry-hopping. De brouwers laten hun recept brouwen bij de Proefbrouwerij in Lochristi.