Tomintoul

 

In de schotse hooglanden, midden in het prestigieuze Glenlivit gebied, ligt het dorp Tomintoul. Hier in het hart van de Speyside ligt de Tomintoul Distillery.

In het midden van de vorige eeuw duurde het meer dan een jaar om een waterbron te vinden die benut zou kunnen worden voor de productie van malt whisky. De zoektocht eindigde met de ontdekking van de Ballantruan Spring, een bijzondere bron van het zuiverste water, genesteld in de Cromdale Hills. Vlakbij, aan de majestueuze Avon River werd vervolgens de Tomintoul Distilleerderij gebouwd.
De natuurlijke omgeving, de hoge ligging, zuivere lucht en de hoge kwaliteit van het water uit de Ballantruan Spring dragen bij aan de uitzonderlijke kwaliteit van Tomintoul Single Malt.

> Tomintoul 10 years (40%)

Geur: moutachtig met een kleine zoetigheid, tonen van kaneel en gemixte kruiden, aardig zacht
Smaak: rond, zacht en licht zoetig
Afdronk: lang en elegant

> Tomintoul 12 years Oloroso Sherry Cask (40%)

Geur: rond, romig met subtiele tonen van sherry zoetigheid
Smaak: zacht en elegant met een aanwezigheid van delicate sherry
Afdronk: zacht en kalmerend

> Tomintoul 27 years (40%)

Geur: rijke aroma van zoetigheid en eikenhout, vrij complex
Smaak: rond, rijk en complex. Licht rokerig en zoetig
Afdronk: lang, vol en erg mooi

> Tomintoul “Whit a Peaty Tang” (40%)

Geur: Heiachtige rook samen met subtiele bloemige tonen
Smaak: fijne tonen van turfrook met een hint van moutachtige notigheid
Afdronk: Langdurig rokerig en turfachtig met een zweem van zoetigheid

 



<< Whisky

 

Slijterij Het Plein, Dr. S. de Bruineplein 1, Tel. 0318-511050