Rond 1900 telde de provincie Oost-Vlaanderen 664 brouwerijen. In 1932 was dat aantal gehalveerd en bleven er nog maar 306 van over, waarvan welgeteld 21 in het Meetjesland. In dat Meetjesland blijft er vandaag nog slechts één enkele brouwerij actief, met name Brouwerij Bios - Van Steenberge, gelegen aan de mooie Lindenlaan in het centrum van Ertvelde.

Augustijn is een 'levend' abdijbier dat al sinds 1295 door de Gentse Paters Augustijnen werd gebrouwen. In 1982 werd het recept en de verdeling van het bier overgenomen door brouwerij Van Steenberge.

> Augustijn blond (7,5%)

Amberblond met witte schuimkraag met een aroma van mout (granen), fruit en hop. In de smaak is deze volmondig en mild met opnieuw moutigheid en hop en een lichte vanilletoets de afdronk is lichtbitter en zacht

> Augustijn Brune (7%)

Dit roodbruine hazelnootkleurig speciaalbier heeft een rijke volle schuimkraag en een fruitig (rood fruit) en licht gerookt aroma. De smaak is volmondig en mild met toetsen van rozijnen en chocolade die mooi in evenwicht zijn. De afdronk is lichtbitter en zachtdroog

> Augustijn Grand Cru (9%)

Naast de klassieke Augustijn, bestaat het bier ook in Grand Cru versie. Iets minder bekend, maar volgens de bierliefhebbers zonder twijfel het beste en fijnste bier van brouwerij Van Steenberge. Het is iets zwaarder in alcoholgehalte, iets bleker en droger. Augustijn Grand Cru is ook een bier dat hergist in de fles.

 

> Gentse Tripel (8%)

Dit honingblond bier van hoge gisting is hoppig bitter, met een fruitig aroma. Hoewel het bier een complexe samenstelling heeft, is het een gemakkelijk te drinken bier. De Gentse Tripel is hét bier van de stad. Vandaar dat de drie wereldbekende torens (Sint-Niklaaskerk, het Belfort en de Sint-Baafskathedraal) op het etiket staan.

 

Gulden Draak is een donker zwaar bier.Ook Gulden Draak is, net als Augustijn een bier dat nagist in de fles of op het vat.

> Gulden Draak (10,5%)

Dit is een bier buiten categorie. Het is een bier dat zo rijk, zo gloeiend, zo vol is van zijn typische smaak, dat het de sommige proevers wel eens aan chocolade doet denken en anderen dan weer aan koffie. Engelsen noemen dit soort bier een 'Barley Wine', een 'gerstewijn'.

 

Piraat is een 'levend' bier. Dat wil zeggen dat het bier, na de eerste gisting op vat, ook na zijn afvulling mooi verder blijft evolueren tijdens de tweede gisting op de fles of in het vat.

> Piraat (9%)

Dit amberkleurig bier is van wereldklasse. De smaak is zo complex en zo rijk, dat iedere slok nieuwe associaties oproept. Let op de kruidige lichte zoetigheid, die rijkelijk gebalanceerd wordt met de stevige bitterheid van de hop. Een avontuur van een bier, waarmee je jezelf verwent.

Seizoensbier:

Leute Bokbier werd voor het eerst door brouwerij Van Steenberge gebrouwen in 1927. In het Vlaams betekent 'Leute' plezier, en bier geeft plezier. De bok en de hopperank in het logo duiden op de aanwezigheid van bokken op de toenmalige brouwerij-boerderij, met zijn aanpalende hoppevelden. Helaas, met het verdwijnen van de landbouw-activiteiten op het bedrijf verdween ook het Leute Bokbier. Maar na precies 70 jaar, verscheen Leute Bokbier opnieuw ten tonele in 1997. Al het goede van vroeger en de kennis van heden worden verenigd in een uniek bier.

> Leute Bokbier (7,5%)

Leute Bokbier is een donkerrood zwaar bier van hoge gisting dat nagist op de fles of op het vat. Het heeft een zeer aromatische smaak, niet te uitgesproken zoet, maar vol en mild in de mond.