Sancerre
ligt – gescheiden door de
Loire – tegenover Pouilly.
Er is een grappige landschappelijke
tegenstelling: Pouilly is vlak en
Sancerre bestaat uit één
grote heuvel. Het oude ommuurde
stadje Sancerre ligt er bovenop.
De wijngaarden bevinden zich aan
de voet van de heuvel en in dorpjes
ten westen van dit stadje. Deze
dorpjes zijn ook bekend om hun geitenkaas.
De Sancerre wordt altijd gemaakt
van de sauvignon druif en moet minimaal
11% alcohol bevatten.
>
Clos du Roy
Deze prachtige wijn heeft een groenachtige
zweem in de kleur, en is levendig
en sprankelend met een mooi, zuiver
parfum en talmende nasmaak. Licht
gekoeld smaakt hij fantastisch bij
schaal- en schelpdieren.