De
Pulteny is de meest noordelijke distilleerderij
van het vasteland, is in 1826 gevestigd
in het dorpje “Wick” en de
enige die bereikbaar was voor boten. Het
gerst werd gebracht over zee en de whisky
werd geëxporteerd, ook veel werknemers
van de distilleerderij waren vissers.
Jammer genoeg komt de visserij niet meer
in het dagelijkse leven van Wick voor,
maar de Pulteney Distilleerderij gaat
gewoon op de traditionele manier verder.
>
Old Pulteney 12 years (40%)
Geur:
intens en complex, droog en tonen van
zeearoma’s
Smaak:
medium body; droog en zacht, rein en lichte
sherry tonen
Afdronk:
zoetig en licht ziltig
>
Old Pulteney 17 years (46%)
Geur:
zoet, fruitig met een hint van eikenhout
Smaak:
vol, met tonen van vanille en bloemen
Afdronk:
langdurig
>
Old Pulteney 21 years (46%)
Geur:
vol met fruit, hints van appels en peren,
licht aromatisch met overheersende tonen
van kruiden.
Smaak:
zoet in het begin met een lichte fruitigheid,
hints van honing en vanille.
Afdronk:
lang, warm en mooi droog.
>
Old Pulteney Isabella Fortuna WK499 (46%)
2e Release
Geur:
lichte bruine suiker en zoete kokosnoot
met rijke romige toffe die goed in balans
is met tonen van groene appels, limoen
en mandarijn.
Smaak:
zoet, zacht en delicaat complex met hangerige
vanille en warme kruiden.
Afdronk: lang
en warm.
Alleen verkrijgbaar
in literfles!
>
Old Pulteney Liqueur (28%)
De Old Pulteney 12 year old Single Malt
Scotch Whisky is de basis van deze likeur.
Hij is voorzichtig gemixt met natuurlijke
ingrediënten uit de Highland regio
om een waardige Schotse Whiksy likeur
te maken met een verleidelijk aroma en
een rijke fruitige smaak.
