Port Ellen is net als Bowmore een groot dorp dat rond een distilleerderij tot ontwikkeling kwam. En net als alle andere distilleerderijen werd Port Ellen aan de kust gebouwd..

De distilleerderij werd in de jaren 1820 gebouwd en kwam in 1836 in handen van John Ramsey. DCL kocht de distilleerderij in 1925, zij werd gesloten in 1967. Ondanks de grote opknapbeurt uit die tijd werd de productie in 1983 stilgezet. Het bedrijf staat er nog steeds, maar is nu helemaal gesloten.