In 1798 werd de Oban distilleerderij opgebouwd door de familie stevenson in het plaatsje Oban in westen van de Highlands van Schotland. De distilleerderij, een van de oudste van Schotland, is te vinden aan de kust bij de stad Oban. In de jaren van 1890 onderging de distilleerderij een opknapbeurt, en de huidige gebouwen zijn sindsdien weinig veranderd. Tijdens de verhuizing werd een overblijfsel van Oban Bay’s oude oorsprong onthuld, toen een grot achter de distilleerderij met menselijke resten werd ontdekt van 4500 tot 3000 jaar voor Christus. Deze botten liggen nu in het National Museum of Antiquities in Edinburgh.
Oban whisky is een combinatie van de West Highland en Island malt-types, wat ook de geografische ligging van de stad tussen de twee weerspiegelt, evenals haar gematigde regenachtige klimaat. En dankzij dit en hun bijzonder kleine stills, komt Oban aan hun fantastische eigen smaak.

> Oban 14 years (43%)

Geur: mooie balans tussen zee-invloeden, fruit en turf
Smaak: vol, tikje rook, iets ziltig en zacht
Afdronk: lang en warm, turf, gember en iets zoetig

> Oban 20 years (57,9%)
Gedistilleerd in 1984
Gebotteld in 2004
Slechts 1260 flessen wereldwijd

Geur: een aangename zure neus –citroensap- met een vleugje rook op de achtergrond en strandgeuren. Met water wordt het meer bloemig. Schoon. Fris en levendig
Smaak: fris; een spoor van perzik en zuur. Zodra het zich verder ontwikkeld wordt het zachter, maar behoudt een delicaat lavendelachtig parfum
Afdronk: medium in lengte, met een vleugje rook in de nasmaak

> Oban Distillers Edition (43%)
Geur: rijk zoetig, fruit met zeezout en turfrook.
Smaak: zoeter op de tong dan gewoonlijk, rijke fruitsmaken die gecompleteerd worden door het typische zilte karakter
Afdronk: lang, met de houtinvloed van een Montilla Fino vat

> Oban 18 years (59%)
Bottelaar: Signatory
Gedistilleerd in 1978
Gebotteld in 1996
Cask no. 215
272 flessen

Geur: hars, gras, kiezelsteen en granen. Met water spectaculair; intens grasachtig met diverse kruiden als rozemarijn, salie en laurierbladeren, ook was en schoenpoets. Een klassieker!
Smaak: aardig gemakkelijk in het begin maar hij blijft groeien; framboos eau-de-vie, gember, kruidnagel en sinaasappellikeur. Met water, mooie combinatie van harsachtig fruit, olieachtige was en veel kruiden, eerst gember en daarna pepermunt, zwarte peper en een beetje komijn.
Afdronk: lang; eindigend met peper, sinaasappel en een hint van zout