De gebroeders Mumm, Jacobus, Gottlieb en Philipp zijn afkomstig uit een rijke Duitse “wijn-familie”. Ze verkopen niet alleen wijn, ze zijn ook eigenaar van wijngaarden in de Rijn vallei. In 1827 komen de broers aan in Reims en richten samen met Friedrich Giesler ‘P.A. Mumm et Cie’ op.

De historie van het wijnhuis Mumm beslaat 1,5 eeuw van passie, dynamiek en het nastreven van excellentie. Aan het einde van de 19de eeuw wordt Mumm champagne voor het eerst gehuld met de beroemde Cordon Rouge (rood lint), als eerbetoon aan het Légion d'Honneur.

> Mumm Cordon Rouge (12%)

De zorgvuldige assemblage van 77 verschillende rijke cru’s, de harmonie tussen druivenrassen en oogstjaren, aangevuld door bijzondere Réserve-wijnen kenmerken de geraffineerde Cordon Rouge en verraden zijn herkomst: de Champagnestreek. In de Cordon Rouge komt de rijkdom en finesse van de wijngaard Mumm helemaal tot zijn recht.
Consumptiewijze: Licht gekoeld serveren.
Aanbevolen bij: gegrilde vis, seafood, geroosterd vlees, kaas, aardbeien en om als aperitief te drinken.

> Mumm Demi Sec (12%)

Mumm Demi Sec zorgt voor een intens drinkgenot en is de vrucht van jarenlange ervaring en vakmanschap. Deze champagne heeft een frisse en halfzoete smaak en is de zachtste champagne van alle champagnes die het huis produceert. De authentieke smaak van deze Mumm Demi Sec verraadt onmiddellijk zijn edele herkomst. Ze wordt dan ook in de hele wereld erg op prijs gesteld door de echte liefhebber. Consumptiewijze: Licht gekoeld serveren.
Aanbevolen bij: Een champagne voor ieder moment, maar in het bijzonder ideaal als digestief bij een (zoet) dessert.

> Mumm Rosé (12,5%)

Mumm Rosé is een originele cuvée die alle nuances en finesse van Cordon Rouge combineert met de kracht en fruitigheid van Pinot Noir. Z’n hart is gemaakt van Cordon Rouge, z’n helderroze kleur met amber- en purpertonen heeft hij te danken aan de rode Bouzy-wijn, die gemaakt wordt met Pinot Noir-druiven. Met z’n finesse en z’n elegantie weet Mumm Rosé op elk ogenblik te charmeren en te verleiden. Hij behoort tot de meest geliefde champagnes bij dames dankzij z’n verfijning en z’n zachtheid.
Consumptiewijze: Licht gekoeld drinken.
Aanbevolen bij: Heerlijk bij eend, lam en mild vlees. Door zijn trendy uitstraling een graag gedronken champagne bij het uitgaan.

www.mumm.com