> Châteauneuf-du-Pape Sélection Laurence Féraud (14%)
Jaargang: 2006

Een klassieke Châteuneuf-du-Pape met een diep, aards en donker smaakkarakter. De rijkgeschakeerde geur is doorspekt van specerijen: peper, anijs, laurier, rozemarijn aangevuld met een vleugje leer afkomstig van houtrijping. De smaak is verrassend zacht met een mooie complexe tanninestructuur. Het zachte fruit van bramen, rijpe bosbessen en kersen aangevuld met anijs is zacht. Het zuur is mooi versmolten met het fruit.
Serveertemperatuur: 16 - 18° C
Wijn/spijscombinatie: Rundvlees, lam, wild, mediterrane stoofschotels, cassoulet.
Bijzondere vermelding: Wine Spectator 90 punten