Begin
19e eeuw stonden op de kuststrook tussen
Port Ellen en Ardbeg minstens vijf distilleerderijen.
Deze distilleerderij, in het zuiden
van Islay aan de Kildalton-kust, werd
in het midden van de jaren 1820 opgericht
door Donald Johnston.
Een
groot deel van de originele gebouwen
staat er nog, zoals de nog steeds in
gebruik zijnde vloermouterijen. Laphroaig
is niet de turfachtigste malt, maar
wel de scherpste. De rijping geschiedt
ter plaatse, wat de lichte zilte smaak
kan verklaren. In 1988 en 1993 won de
15 yrs gouden medailles bij IWSC en
ook in 1993 de prijs voor de beste single
malt.
>
Laphroaig 10 years (40%)
Kleur:
vol sprankelend goud
Geur: groots
rook, zeewier, medicinaal met een hint
van zoetigheid
Smaak:
vol in zijn body; verrassend zoetig
met hints van zout en lagen van turf
Afdronk: langdurig
>
Laphroaig 10 years Cask Strenght (58,3%)
Batch: 002
Gebotteld: januari 2010
Kleur:
rijk diep goud
Geur:
erg krachtig, medicinaal, rook, zeewier
en ozon karakters wat veranderd in zoetigheid
Smaak:
vol en sterk; knallend in zijn turfsmaken
met een hint van vanillezoetigheid
Afdronk:
lang en blijft aanwezig
>
Laphroaig 18 years (48%)
Geur:
zachte toffee met een licht pittige
tegenbalans en tonen van delicate fenolen
en fruit. Met een paar druppels water
komt het zeewier en zilt erdoor en een
hint van vanille en honingzoetigheid
met een lichte toon van hooi en turf.
Smaak:
intens en gebalanceerd; warme smaak
van rook verandert in een zacht bloemig
aroma wat overgaat in eikenhout, noten
wat een zoetig tintje achterlaat. Met
iets water wordt het geturfde warm en
vol met tonen van zachte zoete chocolade
die geaccentueerd wordt door rijke toffee,
hooi en turfrook.
Afdronk: vol,
lang en olieachtige zachtheid.
>
Laphroaig 25 years (50,9%)
2008 edition
Oloroso sherry cask finish
Kleur:
helder rood/goud
Geur:
vrij gesloten en geeft alleen een rijke
en zoete tint, met water komt deze Laphraoig
helemaal los met aroma’s als sherry
zoetigheid en snel gevolgd door en tonen
van turf. Hierna een zachte, rijpe fruitigheid
dat het ziltige op de achtergrond complimenteert.
Smaak:
rijk, rond en vol; de smaak van turf
wordt snel teruggehaald door de sherry
zoetigheid dat zich langzaam ontwikkeld
in kruiden en fruitigheid van appel.
Afdronk:
mooi lang en verwarmend dat de aroma’s
van Islay achterlaat.
>
Laphroaig Quarter Cask (48%)
Kleur:
vol sprankelend goud
Geur:
gebrande kolen en turf met hints van
kokos en bananen aroma’s
Smaak:
volle body; diep, complex en rokerig
met een elegante zoetigheid
Afdronk:
mooi lang en droogt langzaam met rook
en kruiden
>
Laphroaig Triple Wood (48%)
Drie soorten hout: Ex-Bourbon, Quarter
Cask en European Casks
Kleur:
helder goud
Geur:
eerst vrij zoet en een subtiele mix
van zoete rozijnen en romige abrikozen
met een tint van droge turfrook op de
achtergrond. Samen met de zachte tonen
van noten combineert dit in een zacht
siroopachtig geheel.
Smaak:
krachtig en toch romig; eerst een groots
aroma van turf met een romige toon va
vanille en fruit met een suggestie van
sherry zoetigheid.
Afdronk:
mondvullend en lang maar goed gebalanceerd
door de zoete zachte karamelsmaak
>
Laphroaig 10 years (46%)
Bottelaar:
The Ultimate
Gedistilleerd: 12 april 2000
Gebotteld: 3 maart 2011
Cask No.: 700054
Aantal flessen: 791
Geur:
Rook, rozijnen, kruiden, gedroogd fruit
Smaak:
Turfrook, kruiden, gedroogde abrikoos,
sinaasappelschil, zoethout
Afdronk:
Middellang. Mooi mengsel van fruit en
rook
