
De
geschiedenis van Brouwerij De Koninck begint in
1827 wanneer Joseph Henricus De Koninck afspanning
'De Plaisante Hof' gelegen op de grens tussen
Antwerpen en Berchem aankoopt. Op die plek stond
een stenen grenspaal met een gebeeldhouwde hand.
Deze grenspaal vindt u vandaag nog tegenover Brouwerij
De Koninck, op de hoek van het Prins Albertpark
en de Albertlei.
Joseph
Henricus De Koninck sterft vrij jong en zijn echtgenote,
Elisabeth Cop hertrouwt in 1833 met natiebaas
Johannes Vervliet. Deze beslist om de afspanning
om te bouwen tot een brouwerij onder de naam "Brouwerij
De Hand" naar de afbeelding op de grenspaal.
De hand wordt vanaf dan vereeuwigd in het logo
van de brouwerij. In
1845 neemt Carolus De Koninck, oudste zoon uit
het eerste huwelijk van Elisabeth Cop, het bedrijf
over.
In
1912 wordt "Brouwerij De Hand" omgevormd
tot "Brasserie Charles De Koninck" met
als zaakvoerder Florent van Bauwel. Deze zoekt
na de eerste Wereldoorlog voor het heropstarten
van de brouwerij hulp bij Joseph Van den Bogaert.
Met
het duo Van Bauwel-Van den Bogaert begint de spectaculaire
uitbouw van het bedrijf.
In 1949 doet Modeste, de zoon van Joseph Van den
Bogaert, zijn intrede in de brouwerij. Hij zal
het bedrijf meer dan 50 jaar leiden.

Vandaag
wordt Brouwerij De Koninck geleid door de twee
zonen van 'Meneer Modeste' Bernard en Dominique
Van den Bogaert, respectievelijk technisch en
commercieel directeur. Zij staan garant voor het
onafhankelijke, familiale en artisanale karakter
van de brouwerij.

>
De Koninck Triple d'Anvers (8%)
De Triple d'Anvers is een hoge gistingsbier met
lichte amberkleur. Het heeft een fijne witte schuimkraag
en een fijne pareling. In de geur zit een fruitig
gistaroma. Hierin vindt men vooral toetsen van
appel en lichtjes gebrande mout vermengd met gekende
hop- en gistaroma's. Qua smaak
is er een subtiel samenspel tussen bleke- en caramelmouten.
Er zijn geen kruiden toegevoegd, het heerlijk
samengaan van mouten en hoppen volstaat. Het bier
heeft een licht zoete start met daarbij een mooie
balans tussen hopbitter, fruitigheid en het frisse,
sprankelende karakter van de laatste gisting.
De zachtbittere toets vindt zijn oorsprong in
de juiste verhouding van twee hopsoorten. Het
is een volmondig maar toch doordrinkbaar bier.