In 1895 is Gordon & MacPhail uit Elgin gestart, door James Gordon and John Alexander MacPhail, en is daarmee de oudste onafhankelijke bottelaar van Schotland. Perfectie en wood management was hier al heel gewoon in de jaren 50 en 60 zodat Gordon & MacPhail kan putten uit een vooraad van fantastische single malts.

> Glen Grant 43 years (40%)
Bottelaar: Gordon & MacPhail
Gedistilleerd: 1965
Gebotteld: 2008

Geur: zacht maar intens; sherry en veel gedroogd fruit, zachte kruiden en iets van leer. Ontwikkeld zich goed en wordt meer en meer complex.
Smaak: rijk, guitig en heerlijk drinkbaar; gesuikerd, fruitcake en een variatie aan kruiden.Hints van zoetige wijn, karamel, mint, toffee, jam en zoethout.
Afdronk: aardig lang, rond, rein, fris met tonen van honing.

> Miltonduff 10 years (40%)

Geur: zacht met een fruitig aroma; rode appels gevolgd door zoete tonen van toffee
Smaak: zoet, fruitige granen met een kruidig randje. Bloemig en grasachtig
Afdronk: gebalanceerd, zoet en rond

> Teaninich 15 years (46%)
Bottellaar: Gondon & MacPhail “Connoisseurs Choice”
Gedistilleerd in 1994
Gebotteld in 2009

Geur: fris, fruitig met een hint van citrus
Smaak: vol zoetig, mooi rond en zacht
Afdronk: lang en drogend

Atholl Brose

In 1475 kreeg John, de laatste ‘Lord of the Isles’ de doodstraf en vluchtte naar de heuvels. De Earls van Atholl en Crawford gingen snel in de achtervolging.

Bij het ontdekken van de vluchteling, die uit een bron aan het drinken was, commandeerde de graaf van Atholl dat de bron gevuld moest worden met een mengsel van whisky, honing, kruiden en havermout om hem te in de buurt te laten blijven, terwijl de versterkingen onderweg waren. Maar goed.. John was bekroond en 'Atholl Brose' is gemaakt.

> Dunkeld Atholl Brose (35%)

Vandaag maakt Gordon & MacPhail de bekroonde Dunkeld Atholl Brose likeur volgens het oude recept, gebruik van kruiden en alleen de mooiste Benromach Speyside Single Malt Whisky, wat resulteert in een soepele heerlijke likeur.