In het jaar 1815 werd op de plaats van deze distilleerderij een bierbrouwerij geplaatst, pas in 1897 werd de brouwerij omgebouwd tot distilleerdeij door Glen Moray Glenlivit Distillery Co Ltd. Het duurde niet lang voor de distilleerderij, want in 1910 is hij alweer gesloten. In 1912 is de Glen Moray twee keer open geweest en weer geloten. Pas in 1923 is de distilleerderij opgestart door Glenmorangie Distillery en is heden nog steeds van hen.

De distilleerderij staat ten westen van de plaats Elgin onder de A96. Het water wat voor de whisky gebruikt wordt komt uit rivier de Lossie.

> Glen Moray 12 years (40%)

Geur: zoetig, fruitig en bloemig. Rond en gebalanceerd. Toffee, kandij en honing. Tonen van mout en kruiden.
Smaak: zacht, warmend en rond. Veel zoete moutachtige smaken ontwikkelen zich in toffe en fruit (zwarte bessen en abrikozen). Later zoet samen met zoethout, thee en notenolie
Afdronk: niet lang; toffee, zwarte bessen en tonen van zoethout blijven achter.

> Glen Moray 16 years (40%)

Geur: rijk en rijp met een robuust karakter, droog fruit; vijgen en rozijnen in een mix met chocolade en kruiden. Een hint van leer en lijnzaad olie geven een impressie van warmte en diepte
Smaak: zoet, vol en mooi rond, zacht en toch stevig. De textuur is olieachtig en mondvullend met eikenhouten tannines. De smaak; toffee, mint en gerstesuiker gevolgd door hele lichte tonen van rook en turf
Afdronk: medium in lengte, tonen van gerstesuiker