Het verhaal van de Glenfarclas gaat over de familie Grant, die sinds 1865 maar één visie hebben; het maken van de perfecte Single Highland Malt Whisky; de ultieme smaak van Schotland.

John Grant, geboren in 1805 op de Lynbeg boerderij in de Speyside, was het meeste op z’n boerderij “Blairfindy” met zijn vrouw Barbara. Hij was een succesvolle boer en de eigenaar van een paar boerderijen in de buurt. Ook had hij oog op de Rechlerich boerderij op het landgoed van Ballindalloch, wat vrij kwam in 1865. Deze boerderij stond ook bekend als Glenfarclas Distillery, die werd opgebouwd in 1836 door de vorige huurder, Robert Hay. John nam het over in 1865 voor 511,19 pond.

De naamsbekendheid van Glenfarclas werd door de jaren groter, dus besloten John Grant en zijn zoon George een vennootschap te sluiten in 1870 en richtte het familiebedrijf “J. & G. Grant” op om het vak van het distilleren in de vingers te krijgen. Na jaren hard werken, samenwerking en pienterheid, ligt de toekomst van de Glenfarclas in goede handen van de Grant familie.

Nu word de Glenfarclas gerund door de vierde generatie van deze opmerkelijke Speyside familie; John L.S. Grant. In 1973 begon hij bij het bedrijf en slaagde als voorzitter. George, de zoon van John L.S. Grant, werkt nu ook bij het bedrijf en kijkt er naar uit om de legende van zijn voorvaders door te zetten.

> Glenfarclas 8 years (40%)

Geur: licht aroma van sherry, toffee en veel fruit
Smaak: mooi rond en niet te heftig; moutachtig met fijne toffee, amandelen en jong fruit
Afdronk: fris met tonen van kruiden en sherry

> Glenfarclas 10 years (40%)

Geur: groots, met wat zoetigheid van sherry en noten, maar ook rokerig
Smaak: eerst droog, dan moutachtig en zoetig
Afdronk: lang, zoetig en pittig

> Glenfarclas 15 years (46%)

Geur: genoeg sherry, hout, moutachtig en tonen van rook
Smaak: olieachtig, eikenhout, mooie balans en licht turfachtig
Afdronk: veel sherry zoetigheid, licht rokerig en lang

> Glenfarclas 21 years (43%)

Geur: Intens, vol aroma's van sherry, groenten, tropische vruchten, nootmuskaat en amandelen met tonen van lichte citrusvruchten aan het einde, alles samen met een zoete vanille rokerigheid:
Smaak: mooie volle body, rijk en afgerond. Ontwikkelt langzaam in kruidige, fruitige en rokerige aroma’s.
Afdronk: Langdurig, zacht maar rokerig, met een chocoladeachtig gevoel op de achterkant van je tong.