Duncan Taylor is een onafhankelijke bottelaar gevestigd in het stadje Huntly, midden in Speyside. Het is ook één van de oudste bottelaars van single malt whisky.

Opgestart in 1931 in Glasgow handelde het vooral als trader tussen distilleerderijen, bottelaars en blenders. Maar dit nam niet weg dat het gedurende al die jaren een uitgebreide verzameling aan vaten van verschillende Schotse distilleerderijen kon aanleggen, welke vanaf de verhuis naar Huntly op de markt worden gebracht.

In tegenstelling tot andere bottelaars is het beleid van Duncan Taylor er nu niet meer op gericht vaten te selecteren bij distilleerderijen om deze dan te bottelen, maar wel om lege vaten bij de distilleerder te laten vullen en deze in de warehouses van de betreffende distilleerderij te laten rijpen.

> Isle of Jura 18 years (52,4%)
Bottelaar: Duncan Taylor Rare Auld
Gedistilleerd: november 1992
Gebotteld: november 2010
Cask No: 5917
Aantal flessen: 248

Geur: begint rustig en iets rokerig. Daarna tonen van appel, gras, gebrande walnoot. Alcoholisch en mineraalachtig. Met water iets meer vanille, iets graan en mout.
Smaak: rein en romig; peren, rijpe kruisbessen met een hint van peper. Met water meer rook, fruit en granen, maar zeer goed in zijn balans.
Afdronk: mediumlang met tonen van appelschil.