Drostdy-Hof staat bekend als een van Zuid-Afrika’s betrouwbaarste wijnmerken. Het ontleent zijn naam aan de Oude Drostdy, een monumentaal bestuursgebouw uit 1804 in de Tulbagh Vallei, ten noorden van Kaapstad. De Oude Drostdy biedt tegenwoordig onderdak aan een museum, waar bezoekers ook wijn kunnen proeven. Drostdy-Hofwijnen worden al sinds 1973 geproduceerd en hebben sindsdien een solide reputatie verworven. Hun betrouwbaarheid gaat samen met een heerlijk toegankelijk karakter. Ze vormen daarmee een uitstekend visitekaartje van wat Zuid-Afrika anno 2007 te bieden heeft aan de nog beginnende, maar kwaliteitsbewuste wijndrinker. Ze komen op de markt als blends en als cépagewijnen.

> Drostdy-Hof Merlot (13,5%)

Helderrood met karakteristieke merlottonen van kersen en bessen. De Kaapse herkomst voegt daar de aroma's van gedroogd fruit als pruimen en vijgen aan toe. Middelzwaar, makkelijk met een soepele afdronk. Licht gekoeld ook lekker.
Aanbevolen bij: Multi-inzetbare Merlot. Pasta: bolognese, kaas-tuinkruidensaus, champignons, spek-room-kaas Gevogelte: gebraden en gebakken kip(filet) Vlees: dunne bieflapjes, lamslapjes, vleesreepjes uit de wok, karbonade Kaas: belegen (boeren)kaas, rijpe brie en camembert
Serveertemperatuur: 14-16ºC

> Drostdy-Hof Chardonnay (13,5%)

Deze lichtgele wijn met zijn geelgouden fonkeling heeft het frisse van citrusfruit, het exotische van rijpe ananas en mango en het zachte en zwoele van vanille. Het is een ronde, romige wijn met een zachte, pittige afdronk. Een milddroge borrelwijn die ook geschikt is om bij lichte gerechten te serveren.
Aanbevolen bij: Deze middelzware, zachte, fruitige wijn past bij allerlei borrelhapjes van pittige kaas tot pikante snacks. Aan tafel komt hij tot zijn recht bij goed gevulde salades met kip of kaas, bij gebakken vis en bij vis en kip in lichte saus.
Serveertemperatuur: 10-12ºC

> Drostdy-Hof Adelpracht (11,5%)

Een friszoete wijn gemaakt van laatgeoogste, suikerrijke chenin blanc. De strogele wijn heeft intense aroma's van exotisch fruit. De balans tussen zoet en zuur houdt de wijn opwekkend en doordrinkbaar. Door die zoet-zuurbalans is de Adelpracht een aanrader bij curry's en Chinese gerechten, bij pittige (blauwe) kaas en frisse fruitdesserts. Voor liefhebbers van een zoetje is dit een wijn om zo van te genieten.
Aanbevolen bij: Dankzij de zuur-zoetbalans een aanrader bij lichte en middelzware curry's met groenten, garnalen, vis, kip of lamsvlees. Ook bij andere lichtpikante oosterse gerechten. Fijne kaaswijn vooral bij pittige, smeuïge blauwaderkazen en als dessertwijn bij nagerechten met fruit.
Serveertemperatuur: 10-12ºC