Deze distilleerderij werd opgericht door Alexander Matheson in 1839, en ligt langs de rivier “Cromarty Firth”. De distilleerderij werd in 1886 overgekocht door de familie Mackenzie, en die introduceerde het hertenhoofd met 12 puntige hoorns, en dat symbool is nog steeds te vinden op elke fles Dalmore.
Het pure en schone water komt uit het lokale riviertje “Alness” , deze en het kleine aantal lokale mensen dat daar werken maken deze prachtige highland malt. De ervaring, ambacht en trots in hun werk, die maakt zekerheid in het unieke karakter en kwaliteit.

> The Dalmore 12 years (40%)

Geur: sinaasappel, marmelade en kruiden
Smaak: elegant met tonen van citrus, olorosso sherry en vanille
Afdronk: complex

> The Dalmore 15 years (40%)

Geur: rijk en bijzonder met gedroogde kruiden; kruidnagel, kaneel en gember
Smaak: geconcentreerde citrusvruchten als sinaasappel, limoen en citroen
Afdronk: sherryzacht en kruidig