Corsendonk is de naam van een voormalig augustijner klooster in de gemeente Oud-Turnhout. Het was een priorij die afhing van het kapittel van Windesheim. In de 19e eeuw werd de priorij als landgoed gebruikt door industriëlen uit Turnhout. In 1968 is het gerestaureerd door de nieuwe eigenaar Fernand Nédée. Hij wilde het complex op de juiste manier restaureren en zo Corsendonk terug tot leven brengen. De gebouwen van de priorij zijn sinds 1971 beschermd. Sinds 1975 is er een conferentiecentrum in ondergebracht en later werd er een hotel aan toegevoegd.

In 1982 bracht brouwerij Keersmaekers uit Oud-Turnhout bieren van hoge gisting onder de naam Corsendonk op de markt. Dit gebeurde op vraag van en met de steun van de Oud-Turnhoutse VVV. Deze bieren worden niet in Oud-Turnhout gebrouwen, maar onder andere in de Brasserie Du Bocq in Purnode, deelgemeente van Yvoir. In 2004 bedroeg het totale brouwvolume voor Corsendonk 20.000 hectoliter.
De finishing touch zit hem in de kruiden die voor het bier worden gebruikt waaronder koriander, appelsienschil en kaneel.

> Corsendonk Agnus Tripel (7,5%)
Dit pittig goudblonde speciaalbier wordt gebrouwen met bleke mout en is een bier van hoge gisting met een kruidig boeket en een gehopte afdronk.

> Tempelier (6%)
Een goudkoperkleurig, droog en mooi zacht bier van hoge gisting met hergisting op de fles. Het mag met recht en rede 'een pracht van een bier' genoemd worden. De volle smaak wordt gevolgd door een fijne bittere, droge afdronk.