Corona
Extra is een bier
van de Mexicaanse
brouwerij Grupo Modelo,
opgericht in 1925
in Mexico City.
De groep domineert
de exportmarkt van
Mexicaanse bieren
en merken uit het
portfolio behoren
tot de belangrijkste
importbieren in het
Verenigd Koninkrijk,
de Verenigde Staten
en Canada. Grupo Modelo
heeft een marktaandeel
van 56% in Mexico.
>
Corona Extra (4,6%)
Bij de productie van
Corona Extra wordt
relatief weinig gerst
gebruikt. Een groot
deel van de storting
bestaat uit alternatieven
als maïs en rijst
die bij vergisting
wel alcohol vormen
maar minder smaak
leveren. Door ook
een beperkt gebruik
van hop heeft het
bier een neutralere
smaak, iets wat wordt
gecompenseerd door
het te serveren met
een stukje limoen
in de flessenhals.
Mensen waarderen dit
bier door de zachtere
en frissere smaak.