Connemara is een wild en bergachtige regio aan de westkust van Ierland, liggende tussen de Atlantische Oceaan en Loughs Corrib and Mask. De prachtige bergen, meren, rivieren en volgeregende turfblokken maken een landschap van natuurlijke schoonheid. De turfblokken van Connemara zijn een belangrijke brandstof voor de regio en hebben een belangrijke rol gespeeld in het Ierse verleden voor evolutie en de werkgelegenheid.
Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey is een hulde voor de regio. Het complexe karakter en turfachtige smaak onthullen een traditie die weleens vergeten wordt door Ierse distillateurs door het land heen. Een vergeten traditie herovert door Cooley Distillery met Connemara Peated Single Malt.

> Connemara Peated Single Malt (40%)
Geur: rokerige turf word gebalanceerd door heideachtige bloemigheid met tonen van honing en eiken
Smaak: zijdezacht; honing, mout, fruit, vol turf, vanille
Afdronk: lang; honing en turf met een hint van chocolade, vanille en eikenhout

> Connemara 13 years Peated Single Cask (46%)
Gedistilleerd op 26 augustus 1992
Gebotteld op 2 juni 2006
Cask.no. K92/33 4109
Geur: heet, zware tonen van geroosterd brood, granen, yoghurt, later wat zurig en houtig met tonen van turf
Smaak: aardig wat turf nu met kandijsuiker en in rum gewelde ananas, beetje peperig, mootmuskaat en gezoete appels
Afdronk: best wel lang; gebalanceerd, kruidiger met gekaramelisseerde pinda's

www.connemarawhiskey.com