In 1955 besloten een aantal wijnboeren in het plaatsje Turckheim, vlakbij Colmar, onder leiding van burgemeester Robert Schwindenhammer de krachten te bundelen. Vastbesloten en daadkrachtig werd de solide basis voor een modern en enthousiast wijnbedrijf dat in 1956 zijn eerste eigen oogst realiseerde. Cave de Turckheim was geboren.

De Cave bevindt zich even buiten het pittoreske plaatsje Turckheim, waar nog steeds een gezellige middeleeuwse sfeer heerst. De wijngaarden liggen op zonovergoten hellingen, veelal op het zuiden gericht. Het klimaat is hier dan ook perfect voor wijnbouw. De Vogezen vormen een natuurlijke bescherming tegen koele westenwinden, en in de warme en doorgaans droge nazomer krijgen de druiven de gelegenheid om hun volledige aromarijkdom te ontwikkelen. Vanwege zijn vakkennis en strikte werkwijze kreeg Cave de Turckheim, als eerste Coöperatie in Frankrijk, het ISO 9002-kwaliteitscertificaat.

> Pinot Blanc
Met zijn gulle zachte smaak is deze verrukkelijke witte wijn van Turckheim een echte ‘Elzasser’. U kunt hem dan ook uitstekend als drink- en maaltijdswijn schenken. Serveertemperatuur is tussen de 8 en 10 graden Celsius.

> Riesling

Een droge, frisse witte wijn met raffinement, maar ook elegantie. Verfijning en levendigheid ontbreken niet aan deze wijn. Deze Riesling is de niet te evernaren partner voor schaal en schelpdieren, vis en vooral zuurkool.

> Pinot Gris

Deze prachtige en veelzijdige witte Elzasser combineert een mooi delicaat bouquet met een warm aromatisch karakter.

> Gewurztraminer

Goudgeel met groene schakeringen in de kleur. Prachtig parfum met grapefruit, lychees, specerijen en kruiden. Rijke en markante witte wijn, mondvullend, complex en een lange afdronk.

> Cave de Turckheim Pinot Gris Grand Cru 2008 (12,5%)
Druivenras: Pinot Gris

Een rijke gekleurde Alsace wijn met een aroma van rijk fruit (kweepeer) en bloemen. In de smaak vol kruidig, rijk, zoetig en harmonieus. De afdronk in onderscheidend en blijft lang in de mond hangen.
Wijn/spijscombinatie: als aperitief of bij Foie Gras en gevogelte
Serveertemperatuur: 8-10° C