Château du Grand Caumont ligt in Lézignan, een hoog gelegen regio in de Corbières. De familie Rigal is al sinds 1906 eigenaar van dit fraaie château. De totale oppervlakte die tot dit château behoort is 140 ha. Hiervan is 100 ha. als wijngaard aangeplant.

Corbieres
Corbières is een heuvelachtig wijngebied in het zuiden van Frankrijk. Het ligt onder Narbonne en Carcasonne dicht tegen de Pyrenëen aan en wordt opgedeeld in twee hoofdgebieden: Corbières-Maritimes met een kalkhoudende bodem en een ligging dichtbij de Middelandse Zee en Hautes-Corbières wat meer landinwaarts ligt en bergachtig is en waarvan de bodem rotsachtig is en veel leisteen bevat. Het klimaat is warm en droog in de zomer en een milde winter.

> Ch. du Grand Caumont 'Cuvée Spéciale' (13,5%)
AC Corbières
Druivensoorten: 35% syrah, 20% grenache noir, 45% carignan.

Intense paarsrode kleur en geurend naar kersen en pruimen en iets van kruiden. Ook in de smaak veel kersen, pruimen en chocola maar met een volle smaak en lengte.
Korte omschrijving: Krachtige rode wijn met donkerfruit en een kruidige toets.
Wijn/spijscombinatie: Bij hazenpeper, stoofpotjes van eendenbout en ratatouille.
Serveer temperatuur: 16-18° C.