Brora


Brora is ontstaan in 1975 in de oude Clynelisch distilleerderij, en produceerde een zwaar met turfgestookte whisky met een duidelijke islay stijl. De Clynelisch distilleerderij is in 1967 in verhuisd naar een wat verderop gelegen distillerderij.
In 1983 wordt Brora gesloten. De ketels zijn nog aanwezig maar de kans is heel klein dat Brora ooit nog opstart. Hoewel de whisky zeer geschikt is voor zeer lange lagering, is de voorraad nu vrijwel uitgeput.

> Brora 25 years (56,3%)
Gedistilleerd in 1983
Gebotteld in 2008
Gelimiteerde editie van 3000 flessen

Geur: iets prikkelend in de neus; wat geremd en licht, ontwikkeld snel geuren van hout, as en citrusvruchten. Gedroogd fruit en marsepein, als een oude cristmas cake. Heeft even tijd nodig om los te komen maar dan komen en licht wasachtige en aromatische heideveldgeuren vrij. Met water onmiddellijk bloemig.
Smaak: stroperig en romig. Wasachtige smaak met de lichte zoetheid van vanille. Vervolgens ontwikkeld zich een vleugje rook met een nootachtige, zandachtige basis. Drogend, waarbij zich meer aardse tonen ontwikkelen die doen denken aan zachte verse kaas. Water maakt hem zoeter en minder wasachtig, waarbij een steeds sterkere tannine-effect ontstaat dat de mond droog trekt. Geeft een lekker warm gevoel en is behoorlijk opwekkend. Onverdund goed te drinken.
Afdronk: Middellang, behoorlijk drogend. De rokerige en kruidige tonen aan het einde gaan over in harsen een eikenhouten droogheid.

 

 

Slijterij Het Plein, Dr. S. de Bruineplein 1, Tel. 0318-511050