Zo’n 125 jaar geleden verscheen de eerste fles Boomsma “Oud Friesche” Beerenburger op tafel. Dit karakteristieke kruidenbitter werd al snel in brede kring gewaardeerd. Vandaag de dag brengt Boomsma een uitgebreid assortiment aan binnen- en buitenlandse dranken.

Veel van deze dranken worden in eigen beheer gedistilleerd en gebotteld. Sinds het begin van de jaren zeventig verzorgt Boomsma bovendien de import van een selectie kwaliteitswijnen uit de gehele wereld. Omgekeerd zijn er ook vele liters gedistilleerd voor de export bestemd. In het buitenland is al jaren een groeiende vraag naar whisky, vodka en rum. Ook de oer-Hollandse jenevers en kruidenbitters vallen hier steeds meer in de smaak.

In tegenstelling tot de meeste andere distilleerderijen is Boomsma Distilleerderij nog steeds een zelfstandig familiebedrijf. Onder leiding van de vijfde generatie worden oude tradtities gekoesterd en nieuwe ambities gerealiseerd. Wie meer wil weten is van harte welkom in het Boomsma Museum. Dit sfeervolle museum in de Leeuwarder binnenstad, herbergt eveneens een gezellig proeflokaal.

> Boomsma ‘Âlde Kapteyn’ echte oude genever (38%)

Het belangrijkste ingrediënt van Boomsma’s Alde Kapteyn echte oude genever, is tijd. Deze echte oude genever gegarandeerd meer dan één jaar op kleine, eikenhouten fusten gelagerd. Zo kan de melange van fijne graandestillaten en zuivere koren- en moutwijn zich ongestoord ontwikkelen. Na minimaal één jaar rijping wordt de genever op drinksterkte gebracht en moet deze prille oude nog twee maanden “trouwen”. Het resultaat is een oude genever die goed is als goud en zacht als zijde.

> Boomsma 'Âlde Kapteyn' Echte Oude Genever 3 jaar (38%)

De invloed van tijd is uiterst belangrijk. Deze zorgt namelijk voor zijn karakteristieke smaak: zacht, intens en elegant. Deze bijzondere Echte Oude is gemaakt van een melange van fijne graandestillaten en de zuiverste koren- en mout wijn en is
3 jaar gelagerd in een port fust. Na de lagering wordt de Genever op drinksterkte gebracht. De prille Oude moet dan nog 6 maanden “trouwen” voordat hij gebotteld wordt. Het resultaat is deze Echte Oude Genever, die goed is als goud en zacht als zijde. Gebotteld in een beperkte oplage van 2200 flessen!