In
2009 kon Jodocus Boomsma, oud-directeur
van Boomsma Distilleerderij & Wijnkoperij,
eindelijk zijn lang gekoesterde wens in
vervulling laten gaan; wijn maken op zijn
eigen Château. Lang heeft hij hier
naar gezocht en in het voorjaar van 2009
is hij hier eindelijk in geslaagd. De denkbeeldige
speld in de hooiberg heeft hij gevonden
vlak bij het plaatsje Samonac, in de Côtes
de Bourg. Jodocus heeft gezocht naar een
wijngaard die in staat is druiven te leveren
voor zwoele en superfruitige wijnen.
Streek
Eén van de Côtes de Bordeaux
gebieden op de rechteroever van de Gironde,
vlakbij het plaatsje Bourg, daar waar de rivieren
de Dordogne en Gironde samen stromen. Ver
voordat er in de Médoc wijnstokken
aangeplant stonden, kende dit gebied al een
rijke historie en werden de lokale wijnen
verscheept via de wijnhavens Bourg en Blaye.
>
Chateau Beaulieu Côtes de Bourg 2009
(13,5%)
Druivenrassen:
Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc
De wijn heeft een moderne stijl met veel zwoel,
rijp en donker fruit, een plezierige dikte,
mooie structuur, fraaie balans en al jong
op dronk.
Wijn/spijscombinatie:
Heerlijk te combineren met entrecote
en steak.
Serveertemperatuur:
16-18° C.
|
