In 1870 werd door de firma De Pesters, Kooij & Co. besloten een brouwerij voor de productie van ondergistend bier op te richten. In januari 1872 ging het eerste bier de poort uit en werd er al jaarlijks 10.000 liter gebrouwen. 2 jaar later verkochten 'De Pesters, Kooy & Co' al 25.000 hl, zij het vooral in Amsterdam. In 1883 volgde de eerste export, richting Engeland en Indië. Begin 1890 werd de naam 'Beiersch Bierbrouwerij de Amstel' die later gewijzigd werd in Amstel Brouwerij NV. Evenals stadsgenoot en concurrent Heineken was het een technisch en commercieel goed geleide onderneming. Ze verwierf zich in Amsterdam en directe omgeving een aanzienlijk marktaandeel en begaf zich vervolgens op de landelijke markt met hetzelfde succes. Na de WO II begon ook Amstel te exporteren. In 1968 werdt de Amstel met Heineken gefuseerd en is tegenwoordig in 120 landen over de gehele wereld te koop.

> Amstel Pils (5%)