Alken Maes

 

Terwijl steenbakker Egied Maes in 1880 in Waarloos een brouwerij kocht om die nieuw leven in te blazen, begon Arthur Boes zo’n 100 km verderop een brouwerij in Limburg. Op dat ogenblik schieten de brouwerijen als paddestoelen uit de grond. Bij de eeuwwisseling telde België er immers 2576. Hoewel heel wat brouwerijen het tijdens en na de Eerste Wereldoorlog moeilijk krijgen, wisten de brouwerijen van Alken en Waarloos zich echter door kwaliteitstechnische inventiviteit goed staande te houden. In Waarloos bereikt de familie Maes een nieuwe mijlpaal en lanceert in 1928 de plannen om de capaciteit in drievoud te doen toenemen. De daaropvolgende jaren groeien de beide brouwerijen gestaag verder. In 1988 fuseerde Brouwerij Maes met Brouwerij Alken-Kronenbourg van de Franse voedingsgroep BSN. Beide partijen brachten hun Belgische belangen samen in de nieuwe holding, Brouwerijen Alken-Maes. Sinds 2008 is Heineken de eigenaar van het geheel. De productie van de bieren gebeurt nu in Alken en Kobbegem.

> Hapkin (8,5%)

Hapkin is een sterk blond bier van hoge gisting, met natuurlijke nagisting op de fles. Het heeft een karakteristiek zacht bitter aroma en een alcoholgehalte van 8,5% per volume. Het schijnt gebaseerd te zijn op het lievelingsbier van de goede graaf van Vlaanderen Boudewijn, bijgenaamd ‘het bijltje’ ofwel Hapkin. Hij liet voor zijn volk een blond bier maken door Cisterciënzerpaters van de abdij Ter Duinen. Het werd een hemelse nectar dat hem en zijn manschappen onoverwinnelijk zou maken. Onoverwinnelijk of niet: het bier is nog steeds veler favoriet!

> Judas (8,5%)

Judas is een bier van hoge gisting, dat nog altijd gebrouwen wordt volgens de artisanale principes. Alleen de beste gerst en geselecteerde Boheemse hop zijn goed genoeg voor de productie van Judas. Het zwaar blonde bier ondergaat een tweede gisting en een lange rijping in de fles die resulteert in een rijk body en ronde smaak. Uiteindelijk heeft het een alcoholgehalte van 8,5% per volume en smaakt dit okerblond bier bitterzoet, zacht en volmondig.


<< Bieren

 

Slijterij Het Plein, Dr. S. de Bruineplein 1, Tel. 0318-511050